Camarão ao creme de leite

Culinarista: Leitora

Foto: Alan Goulart

Tempo 20min

Rendimento 5 Porções

Dificuldade Fácil

Ingredientes

- 1kg de camarão limpo

- Sal e açafrão a gosto

- 2 dentes de alho amassados

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 1 cebola picada

- 1 pimenta-de-cheiro picada

-1 tomate picado

- 1 maço de cheiro-verde picado

- 1/2 xícara (chá) de água

- 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Tempere o camarão com sal, açafrão e o alho e reserve. Leve uma panela ao fogo médio com o óleo e refogue a cebola e a pimenta por 2 minutos. Adicione o tomate, o cheiro-verde e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o camarão reservado e frite por mais 3 minutos. Adicione a água e cozinhe até que reduza um pouco. Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture bem. Sirva acompanhado de purê de batata.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br