Biscoito Salgado de Batata

INGREDIENTES:

- 200 g de batatas cozidas e espremidas

- 1 tablete de margarina culinária(100g)

- 1 colher (café) de sal

- 2 gemas

- 2 colheres (café) de fermento em pó

- 6 colheres (sopa) bem cheias de creme de arroz

- 1 1/4 de xícara (chá) de maisena 

MODO DE PREPARAR: 

Misture os ingredientes secos com a margarina e as gemas de ovo. Acrescente a batata e misture bem, se ficar mole adicione um pouquinho de creme de arroz ou maizena.

Abra pequenas porções de massa com cerca de 1/2 cm de espessura , corte os biscoitinhos e arrume-os numa assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos. 

DICA: Deixe dourar bem para que fiquem crocantes.

 Ficam realmente deliciosos.
São maravilhosos para comer com o patê de sua preferência...

Fonte: josinaocontemgluten.blogspot.com